Ce soir, 22 h, l’envie me traverse de me faire un plat de mon enfance que je n’ai pas goûté depuis dix ans au moins. Guidé par cette envie soudaine, je fouille mon placard en quête de pain et d’un ou deux oeufs. Mais rien.

Seulement l’envie est tel qu’elle titille ma ténacité au point de sortir à 22 h 15 à trouver une petite supérette de quartier qui serait ouvert. Mois d’août oblige, me voilà à devoir chasser plus loin que mon terrain de chasse habituelle, car bon nombre sont fermés. Puis 22 h 45, alors que tout espoir était sur le point de foutre le camp (parfaitement, monsieur, je suis vulgaire mwoa), j’en trouve un…

Retour en vitesse à la maison, je prends deux oeufs, je les fais cuire dans leurs coques pendant que je découpe du pain pour me faire des oeufs à la coque.

Je sais, c’est infligeant, mais dix ans que je vous dis que j’en avais pas mangé (guère étonnant j’avais dit à ma mère que je détestais ça à l’époque), et le plus drôle pour moi a été d’en faire de mémoire, car après ma petite balade j’avais la flemme d’aller jeter un oeil sur internet pour trouver une recette. J’ai donc fait appel à mon bon sens pour préparer ça… la dégustation a été très bonne… la digestion sera le dernier point à éclaircir ce soir pour savoir si mon expérience est un succès….

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